આફ્રિકા
સૂર્યોદયે સિંહ, સપાટ ટોચવાળો પર્વત, દરિયા કિનારે વાઇન
આ સ્થળ
અમારી યાદીમાં બીજો કોઈ દેશ એક જ પ્રવાસમાં સાચી બિગ ફાઇવ સફારી, વિશ્વ-કક્ષાનું શહેર અને વાઇનનો પ્રદેશ આ ભાવે આપતો નથી. દક્ષિણ આફ્રિકા એ જગ્યા છે જ્યાં ભારતીય પરિવાર નાસ્તા પહેલાં દીપડો જુએ છે, બપોરના ભોજન પછી કેબલ કારમાં પર્વત ચઢે છે, અને સાંજે એવા વોટરફ્રન્ટ પર જમે છે જે યુરોપમાં હોય તો પણ અજુગતું ન લાગે — અને એ બધું મોટા ભાગના લોકો સ્વિટ્ઝર્લેન્ડમાં ખર્ચે એનાથી ઓછામાં.
પ્રવાસનો ઘાટ લગભગ હંમેશાં એક જ હોય છે, અને એનું કારણ છે. તમે જોહાનિસબર્ગ ઊતરો છો, પૂર્વમાં ક્રુગર જાઓ છો — જ્યાં વીસ લાખ હેક્ટરની ઝાડીમાં કેટલાક દેશોનાં ઢોર કરતાં વધુ હાથી છે — અને પછી બે કલાકની ફ્લાઇટમાં દક્ષિણ-પશ્ચિમે કેપ ટાઉન, જે દુનિયાનાં સૌથી સુંદર શહેરોમાં નિયમિત ગણાય છે: પાછળ ટેબલ માઉન્ટેન, નીચે બે મહાસાગરોનું મિલન, ચાળીસ મિનિટ દૂર દરિયાકિનારે પેંગ્વિન અને થોડે અંદર ત્રણસો વર્ષ જૂની દ્રાક્ષવાડીઓ.
અહીં મહિના બીજી મોટા ભાગની જગ્યાઓ કરતાં વધુ મહત્ત્વના છે. એપ્રિલથી સપ્ટેમ્બર દક્ષિણનો શિયાળો છે — ક્રુગરમાં સૂકો, જે પ્રાણીઓને પાણીનાં ખાબોચિયાં તરફ ખેંચે છે અને ઝાડી પાતળી કરે છે, એટલે સફારી માટે આ જ શ્રેષ્ઠ સમય. કેપ ટાઉનમાં એ મહિનાઓમાં વરસાદ પડે છે, પણ ચોખ્ખા દિવસો વચ્ચે ઝાપટાં રૂપે — અને એ સોદો પૂરેપૂરો ફાયદાનો છે. ભારતીય પાસપોર્ટધારકોને VFS મારફતે સ્ટિકર વિઝા જોઈએ, એટલે કાગળિયાં એક મહિનો વહેલાં શરૂ કરો.
શ્રેષ્ઠ મહિના
સોનેરી રંગના મહિનાઓ એટલે દક્ષિણ આફ્રિકા નો શ્રેષ્ઠ સમય — હવામાન, ભીડ અને કિંમત, ત્રણેય સાથે.
સોનેરી = પ્રવાસ માટે શ્રેષ્ઠ મહિનાટીપાં = મહિનો કેટલો વરસાદી છેઊંચું / નીચું °C
હોલિડે પેકેજ
નવું9N / 10D · ફ્લાઇટ સામેલજોહાનિસબર્ગ 2N · હેઝીવ્યુ (ક્રુગર) 3N · કેપ ટાઉન 4N
એક જ પ્રવાસમાં આખું દક્ષિણ આફ્રિકા — અપાર્થાઇડ મ્યુઝિયમ અને સોવેટોમાં કહેવાતો જોહાનિસબર્ગનો ઇતિહાસ, પેનોરમા રૂટના ખીણ-દર્શન સાથે ક્રુગરમાં આખા દિવસની બિગ ફાઇવ સફારી, અને પછી ટેબલ માઉન્ટેન, બોલ્ડર્સ બીચનાં પેંગ્વિન તથા સ્ટેલનબોશની વાઇન સવાર માટે કેપ ટાઉનમાં ચાર રાત્રિ.
*સૂચક — અંતિમ કિંમત લાઇવ ઉપલબ્ધતા પર નક્કી થાય છે.
નવું10N / 11D · ફ્લાઇટ સામેલજોહાનિસબર્ગ 1N · ગ્રેટર ક્રુગર લોજ 3N · કેપ ટાઉન 4N · ફ્રાન્શૂક 2N
જાણકારોનો રસ્તો: સીધી ફ્લાઇટમાં ઝાડી વચ્ચે, ગ્રેટર ક્રુગરની ખાનગી ગેમ લોજમાં ત્રણ રાત્રિ — પરોઢ અને સંધ્યાની ખુલ્લા વાહનની ડ્રાઇવ, ફાનસના અજવાળે બોમામાં ભોજન — પછી વોટરફ્રન્ટ હોટેલથી કેપ ટાઉન, ખાનગી ગાઇડ સાથે દ્વીપકલ્પ, અને વાઇન ટ્રામ તથા સેલર ભોજન સાથે ફ્રાન્શૂકની દ્રાક્ષવાડીઓ વચ્ચે બે નિરાંતની રાત્રિ.
*સૂચક — અંતિમ કિંમત લાઇવ ઉપલબ્ધતા પર નક્કી થાય છે.
તમારા દિવસો માટે
દરવાજા સૂર્યોદયે ખૂલે છે અને પહેલા બે કલાક જ આખો ખેલ છે — દિવસ તપે એ પહેલાં ડામરના રસ્તે ચાલતા સિંહ, વાહન સામે રસ્તો ઓળંગતા હાથી, અને તમારો ટ્રેકર સારો હોય તો ડાળી પર પથરાયેલો દીપડો. શિયાળાના સૂકા મહિના બધું પાણીનાં ખાબોચિયાં પાસે ભેગું કરે છે. બંધ ગાડીને બદલે ખુલ્લું સફારી વાહન લો; ઝાડીના અવાજ સંભળાય છે અને ગાઇડ રેડિયો પર એકબીજા સાથે વાત કરે છે.
ફરતી કેબલ કાર પાંચ મિનિટમાં શહેરથી હજાર મીટર ઉપર સપાટ ટોચે પહોંચાડે છે, અને દૃશ્ય — બંને મહાસાગર, રોબન આઇલેન્ડ, દક્ષિણ તરફ લંબાતી દ્વીપકલ્પની ધાર — પોતાની ખ્યાતિ સાચી પાડે છે. સશક્ત ચાલનારા પ્લેટેક્લિપ ગોર્જ થઈને લગભગ અઢી કલાકમાં ચઢી શકે છે. રોકાણની પહેલી ચોખ્ખી સવારે જ જાઓ, છેલ્લા દિવસે નહીં: પવનને કારણે પર્વત સૂચના વગર બંધ થાય છે, અને જાણીતું "ટેબલક્લોથ" વાદળ દિવસો સુધી બેસી રહે છે.
એક સંપૂર્ણ દિવસ: ખડકમાં કોતરેલા ચેપમેન્સ પીક ડ્રાઇવ પરથી બહાર, કેપ પોઇન્ટના દીવાદાંડી અને પવનથી વળેલી ફિનબોસ ઝાડી સુધી, અને પછી બોલ્ડર્સ બીચ થઈને પાછા — જ્યાં આફ્રિકન પેંગ્વિનની વસાહત વોકવેથી એક મીટર દૂર ગ્રેનાઇટ ખડકો વચ્ચે ડોલતી ચાલે છે. પર્વતના પૂર્વ ઢોળાવ પર કર્સ્ટનબોશ વનસ્પતિ ઉદ્યાનમાં દિવસ પૂરો કરો. પેંગ્વિનની વાસ બરાબર એવી જ છે જેવી તમને બીક છે; બાળકોને એની પરવા નહીં હોય.
કેપ ટાઉનથી પિસ્તાળીસ મિનિટે, 1680ના દાયકાથી વવાયેલી દ્રાક્ષવાડીઓ વચ્ચે ખડકો નીચે કેપ ડચ શૈલીનાં ફાર્મહાઉસ બેઠાં છે. સ્ટેલનબોશ ઓક વૃક્ષોની હારવાળી શેરીઓવાળું યુનિવર્સિટી નગર છે; ફ્રેન્ચ હ્યુગેનોએ વસાવેલું ફ્રાન્શૂક નાનું છે અને દેશમાં બીજે ક્યાંય કરતાં સારું જમાડે છે. હોપ-ઓન વાઇન ટ્રામથી ડ્રાઇવર વગર ચાખણ શક્ય બને છે, અને મોટા ભાગની એસ્ટેટ દારૂ ન પીનારા મહેમાનોને છૂટથી દ્રાક્ષનો રસ પીરસે છે.
જોહાનિસબર્ગને ટ્રાન્ઝિટ સ્ટોપ ગણવાને બદલે એક દિવસ આપો. અપાર્થાઇડ મ્યુઝિયમ દુનિયાનાં મહાન સંગ્રહાલયોમાંનું એક છે — તમારી ટિકિટ તમને અચાનક "વ્હાઇટ" કે "નોન-વ્હાઇટ" દરવાજો ફાળવે છે, અને પહેલા પ્રદર્શન સુધી પહોંચતાં પહેલાં જ વાત સમજાઈ જાય છે. સોવેટોની વિલાકાઝી સ્ટ્રીટ દુનિયાની એકમાત્ર શેરી છે જ્યાં બે નોબેલ શાંતિ વિજેતા — મંડેલા અને ટુટુ — રહ્યા. ગાંધીજીએ અહીં બે દાયકા વકીલાત કરી; કોન્સ્ટિટ્યુશન હિલ પર એ જેલ છે જ્યાં એ અને મંડેલા બંને કેદ રહ્યા હતા.
ક્રુગરની બાજુની ધાર પર બ્લાઇડ નદીએ પૃથ્વીની સૌથી મોટી લીલી ખીણોમાંની એક કોતરી છે. થ્રી રોન્ડાવેલ્સ વ્યૂપોઇન્ટ, ગોડ્સ વિન્ડો અને પાણીએ કોરેલા બોર્કસ લક પોટહોલ્સ રસ્તે-રસ્તે અડધા દિવસમાં સહેલાઈથી જોડાય છે, અને વ્યૂપોઇન્ટ લગભગ પાર્કિંગ પાસે જ છે — કોઈ ટ્રેકિંગ નહીં, એટલે કૌટુંબિક પ્રવાસમાં દાદા-દાદી માટે આ જ દૃશ્યોનો દિવસ છે.
અંદાજિત
જમીન પરનો રોજિંદો ખર્ચ, વ્યક્તિદીઠ — ખાવાનું, સ્થાનિક વાહન અને પ્રવેશ ટિકિટ, પેકેજની બહાર.
કરકસરથી
₹3,000
રોજ, વ્યક્તિદીઠ
સ્ટ્રીટ ફૂડ, જાહેર વાહન, એક પેઇડ સ્થળ
આરામદાયક
₹7,500
રોજ, વ્યક્તિદીઠ
રેસ્ટોરન્ટ ભોજન, ટૅક્સી, એક-બે ટૂર
લક્ઝરી
₹24,000
રોજ, વ્યક્તિદીઠ
ફાઇન ડાઇનિંગ, પ્રાઇવેટ કાર, પ્રીમિયમ અનુભવ
વિઝા
વ્યવહારુ વાતો
આ રાંધવાની રીત નહીં પણ સામાજિક પરંપરા છે — સાચા લાકડા પર, ગેસ પર ક્યારેય નહીં. બુરેવોર્સ સોસેજ અને લેમ્બ ચોપ્સ સામાન્ય છે; સફારી લોજમાં બ્રાય તારાઓ નીચેનું બોમા ડિનર બની જાય છે. શાકાહારીઓએ બ્રાય કરેલી મકાઈ — મીલીઝ — અને મોટા ભાગની લોજમાં મળતું શેકેલું હલૂમી જેવું ચીઝ માગવું.
ડરબનના ભારતીય સમાજે અડધા બ્રેડનો અંદરનો ભાગ કાઢીને એમાં કરી ભરી, અને એ રાષ્ટ્રીય વાનગી બની ગઈ. કઠોળ અને બટાટાવાળી આવૃત્તિ બધે મળે છે, ભારતીય ધોરણે પણ મસાલો બરાબર હોય છે, અને હાથે ખાવું એ જ સાચી રીત છે. નામને સસલા સાથે કોઈ સંબંધ નથી — એ સૌપ્રથમ વેચનારા ગુજરાતી વાણિયા વેપારીઓ પરથી પડ્યું છે.
બો-કાપ વિસ્તાર કેપનું સૌથી જૂનું ફ્યુઝન ભોજન રાંધે છે — સૂકા મેવાથી સહેજ ગળી, હળવા મસાલાની કરી, જે ઇન્ડોનેશિયન અને ભારતીય ગુલામો તથા વેપારીઓની વારસાગત છે. ઈંડાના કસ્ટર્ડ નીચે શેકેલો મસાલેદાર કીમો — બોબોટી — અહીંની ઓળખ છે; મસૂરવાળી આવૃત્તિ માગો, જે મોટા ભાગનાં બો-કાપ રસોડાં બનાવે છે.
રૂઇબોસ ચા ફક્ત કેપ ટાઉનની ઉત્તરે સેડરબર્ગમાં ઊગે છે અને કુદરતી રીતે કૅફીન વગરની છે — દૂધ નાખીને, ચાની જેમ બનાવીને અજમાવો. બિલ્ટોંગ હવામાં સૂકવેલું મસાલેદાર માંસ છે, રાષ્ટ્રીય નાસ્તો. કૂકસિસ્ટર્સ ચાસણીમાં બોળેલી ગૂંથેલી વેણી જેવી વાનગી છે અને સ્વાદ ચોંકાવનારી રીતે કરકરા ગુલાબજાંબુ જેવો લાગે છે.
ધાર્યા કરતાં સહેલું છે. જોહાનિસબર્ગનું ફોર્ડ્સબર્ગ અને ડરબનના ભારતીય વિસ્તારો ઘર જેવું શુદ્ધ શાકાહારી રાંધે છે, અને કેપ ટાઉનમાં લોંગ સ્ટ્રીટ અને સી પોઇન્ટ આસપાસ ભારતીય રેસ્ટોરાં છે જે એક દિવસની જાણ સાથે જૈન ભોજન બનાવે છે. ખરી ખોટ સફારીમાં છે: બુશ લોજ નક્કી મેનુ રાંધે છે, એટલે અમે બુકિંગ વખતે જ ભોજનની જરૂરિયાત નોંધાવીએ છીએ અને લાંબા ડ્રાઇવના દિવસો માટે થેપલાં સાથે રખાવીએ છીએ. સુપરમાર્કેટનાં લેબલ શાકાહારી વસ્તુઓ પર લીલો V સ્પષ્ટ બતાવે છે.
બુકિંગ વખતે ભોજન પસંદગી જણાવો — શાકાહારી, જૈન કે હલાલ — અને અમે તમારી ઇટિનરરીની દરેક હોટેલ અને રેસ્ટોરન્ટને જાણ કરીશું.
અહીં માન આપવા જેવી ચીજ છે અંતર: જોહાનિસબર્ગથી ક્રુગર રસ્તે પાંચ કલાક છે, અને જોહાનિસબર્ગથી કેપ ટાઉન બે કલાકની ફ્લાઇટ — ડ્રાઇવ ક્યારેય નહીં. ફ્લાયસફેર અને એરલિંકની ડોમેસ્ટિક ફ્લાઇટ વારંવાર છે અને વહેલા બુક કરો તો સસ્તી. જોહાનિસબર્ગ અને કેપ ટાઉનમાં ઉબર સારી ચાલે છે અને રાત્રે એ જ સાચી પસંદગી છે — રસ્તા પરથી ટૅક્સી ન રોકો. ક્રુગરની અંદર પહેલી મુલાકાતે જાતે ચલાવવા કરતાં ગાઇડ સાથેનું ખુલ્લું વાહન સારું: ગાઇડ રેડિયો પર દર્શન વહેંચે છે, અને પાર્કની 50 કિમી/કલાકની મર્યાદા તથા દરવાજાના સમય કડક રીતે પળાય છે. કેપ ટાઉનમાં હોપ-ઓન બસ દ્વીપકલ્પનાં સ્થળો સારી રીતે આવરે છે.
પ્રવાસ માર્ગદર્શિકા
મહિનાવાર હવામાન, પૈસા, પ્લગ, ખાવાનું, ખરીદી અને નાની વાતો જે કોઈ કહેતું નથી.
