થાઇલેન્ડ પ્રવાસ માર્ગદર્શિકા

થાઇલેન્ડ માટે નવેમ્બર – માર્ચ દરમિયાન પ્રવાસ કરો. આ મહિનાઓમાં હવામાન, ભીડ અને હવાઈ ભાડું ત્રણેય અનુકૂળ હોય છે — બહાર જાવ તો ત્રણમાંથી એક જતું કરવું પડે.

ચલણ

Thai Baht (THB)

ભાષા

થાઈ; બેંગકોક, ફૂકેત અને પટાયામાં કામચલાઉ અંગ્રેજી, બાકી બહુ ઓછું.

સમય ક્ષેત્ર

ICT (UTC+7) — 1½ hours ahead of India

પ્લગ પ્રકાર

Type A / B / C, 220V — Indian round pins usually fit

ભારતથી ફ્લાઇટ સમય

4.5 કલાક

ક્યાંથી ઉડાન

Ahmedabad · Mumbai · Delhi · Bengaluru

• 

  ગ્રાન્ડ પેલેસ અને વાટ ફો, નવ વાગ્યા પહેલાં

  મહેલ 8.30એ ખૂલે છે અને અગિયાર વાગ્યા સુધીમાં ગરમી અને ભીડ બંને અસહ્ય થઈ જાય છે. પહેલાં એમરાલ્ડ બુદ્ધ જુઓ, પછી દસ મિનિટ ચાલીને વાટ ફો — 46 મીટર લાંબું સૂતેલું બુદ્ધ સ્વરૂપ અને થાઇલેન્ડની સૌથી જૂની મસાજ શાળા, જ્યાં એક કલાકની પરંપરાગત થાઈ મસાજ તમારી હોટેલની કૉફી કરતાં સસ્તી પડે છે.

• 

  ક્રાબીથી સ્પીડબોટમાં ફી ફી અને માયા બે

  માયા બે કડક નિયમો સાથે ફરી ખૂલી છે — ખાડીમાં બોટ નહીં, રોજની નક્કી મર્યાદા, અને બીચ પર તરવાની મનાઈ. વહેલા જાઓ, ફૂકેતને બદલે ક્રાબીથી નીકળો, અને નાની બોટ માટે વધારે ચૂકવો; મોટી સહિયારી બોટ સ્નોર્કલિંગ કરતાં લાઇનમાં વધુ સમય કાઢે છે.

• 

  ચિયાંગ માઈ — નૈતિક હાથી અભયારણ્ય, સવારી નહીં

  સવારી, ચિત્રકામ અને સર્કસના કરતબ — બધું એક જ તાલીમ પદ્ધતિ પર ટકે છે, અને સારા કેમ્પોએ એ બંધ કરી દીધું છે. એલિફન્ટ નેચર પાર્ક અને બીજા થોડા કેમ્પ બચાવેલા હાથીઓને ખવડાવવા, સાથે ચાલવા અને નવડાવવા દે છે. અઠવાડિયાં પહેલાં સીધું બુક કરો; નિમ્માન રોડના દલાલો અભયારણ્યના નામે સવારીવાળા કેમ્પ વેચે છે.

• ચતુચક, શનિવારની સવાર

  સત્તાવીસ વિભાગોમાં પંદર હજાર દુકાનો, ફક્ત શનિ-રવિ ખુલ્લી. નવ વાગ્યે જાઓ જ્યારે સહન થાય, ઘડિયાળ ટાવરથી શરૂ કરો, અને જે ગમે તેનો વિભાગ નંબર નોંધી લો — યાદશક્તિથી એ ફરી નહીં મળે. બપોરે ચાર પછી ભાવ ઝડપથી ઘટે છે.

• સાઇકલ પર અયુથ્થયા

  ખંડેર થયેલી રાજધાની હુઆ લમ્ફોંગથી દોઢ કલાકની ટ્રેન છે અને ખર્ચ નહિવત્. સ્ટેશને સાઇકલ ભાડે લો, વાટ મહાથાત, વાટ ચૈવત્થનારામ અને વડના મૂળમાં જડાયેલા બુદ્ધ મસ્તક વચ્ચે ફરો, અને રાત્રિભોજન સુધીમાં બેંગકોક પાછા.

• રસોઈ વર્ગ, અને જ્યાંથી એ શરૂ થાય તે તરતું બજાર

  સારા વર્ગ શિક્ષક સાથે સ્થાનિક બજારની લટારથી શરૂ થાય છે — આદુ સામે ગલંગલ, ત્રણ જાતની તુલસી, તાડનો ગોળ કેમ જુદો વર્તે છે. બુકિંગ વખતે શાકાહારી વિકલ્પ માગો: તેઓ પછીથી કાઢવાને બદલે શરૂઆતથી જ કરી પેસ્ટ ઝીંગાની પેસ્ટ વગર બનાવશે.

• પૅડ થાઈજૈન અનુકૂળ

  મૂળ રેસિપીમાં માછલીની ચટણી, સૂકાં ઝીંગા અને ઈંડું હોય છે. "જે" (เจ) કહો એટલે રસોઇયો સોયામાં બદલી નાખશે — થાઇલેન્ડમાં એ શબ્દનો અર્થ કડક વીગન થાય છે: માછલીની ચટણી નહીં, ઈંડું નહીં, ડુંગળી-લસણ નહીં — એટલે જ એ અંગ્રેજી "વેજિટેરિયન" કરતાં જૈન પ્રવાસીને વધુ અનુકૂળ પડે છે.

• સોમ તમ અને પીળો-લાલ เจ ધ્વજશાકાહારી

  લીલા પપૈયાનું સલાડ સામાન્ય રીતે સૂકાં ઝીંગા અને માછલીની ચટણી સાથે ખાંડવામાં આવે છે, એટલે માગ્યા વગર એ શાકાહારી નથી. આખા થાઇલેન્ડમાં લાલ થાઈ અક્ષરોવાળો પીળો ધ્વજ "જે" રસોડું દર્શાવે છે — એ દુકાનો સંપૂર્ણ વનસ્પતિ આધારિત હોય છે, અને બેંગકોકના ચાઇનાટાઉનમાં નવ દિવસના શાકાહારી ઉત્સવ દરમિયાન આખી શેરીઓ એવી થઈ જાય છે.

• ટોમ યમ અને ટોમ ખા

  લેમનગ્રાસ, ગલંગલ, કફિર લીંબુ અને મરચું — એવો સૂપ જેનો સ્વાદ ભારતીય રસોઈમાં ક્યાંય નથી. પારદર્શક ટોમ યમ સામાન્ય રીતે ઝીંગા આધારિત હોય છે; નાળિયેરવાળો ટોમ ખા મશરૂમ અને ટોફુથી સહેલાઈથી બને છે, અને ઑર્ડર આપતી વખતે કહો તો મોટાભાગનાં રસોડાં બનાવી આપશે.

• મેંગો સ્ટીકી રાઇસશાકાહારી

  ચીકણા ચોખા, ઘટ્ટ નાળિયેરની મલાઈ, અને આખી પાકેલી નામ ડોક માઈ કેરી. સંપૂર્ણ શાકાહારી, સંપૂર્ણ ઈંડા વગરની, અને ડિસેમ્બરમાં હોટેલની ડેઝર્ટ ટ્રોલી કરતાં એપ્રિલમાં રસ્તાની લારીએથી — જ્યારે કેરી પૂરબહારમાં હોય — સૌથી સારી.

• ભારતીય અને જૈન ભોજન, જ્યાં ખરેખર મળે છેજૈન અનુકૂળ

  બેંગકોકમાં પહુરાત અને સુખુમવિત સોઈ 11 આસપાસ ખરેખરાં ગુજરાતી અને જૈન રસોડાં છે, અને પટાયામાં સોઈ બુઆખાઓ પર એક ઝુમખું છે. એ વિસ્તારો બહાર કશું ધારી ન લેશો — ક્રાબી, ચિયાંગ માઈ અને ટાપુઓ માછલીની ચટણી પર ચાલે છે. અમે હોટેલોને પહેલેથી જાણ કરીએ છીએ અને જૈન જૂથો માટે કરાર વખતે જ રિસોર્ટના રસોડા સુધી આ જરૂરિયાત પહોંચાડીએ છીએ.

બુકિંગ વખતે ભોજન પસંદગી જણાવો — શાકાહારી, જૈન કે હલાલ — અને અમે તમારી ઇટિનરરીની દરેક હોટેલ અને રેસ્ટોરન્ટને જાણ કરીશું.

• ચતુચક વીકએન્ડ માર્કેટ — 27 વિભાગ, સિરામિકથી માંડીને ગળીના રંગનું સુતરાઉ કાપડ
• MBK સેન્ટર અને પ્લેટિનમ ફેશન મૉલ — જથ્થાબંધ ભાવે કપડાં; કોઈપણ વસ્તુ ત્રણ લો એટલે બીજા સ્તરનો ભાવ મળે
• જિમ થોમ્પસનનું થાઈ સિલ્ક, અથવા ચિયાંગ માઈ સન્ડે વૉકિંગ સ્ટ્રીટ પરનું ઘણું સસ્તું હાથવણાટ
• સેલાડોન અને વાદળી-સફેદ સિરામિક, ફ્લાઇટ માટે બરાબર પેક કરાવીને
• નાળિયેર તેલ, ટાઇગર બામ, હર્બલ કોમ્પ્રેસ બોલ અને સ્પા પ્રોડક્ટ — કોઈપણ બૂટ્સ કે વૉટસન્સમાં
• સૂકી કેરી, ડ્યુરિયન ચિપ્સ અને થાઈ ઇન્સ્ટન્ટ કરી પેસ્ટ — બેગ ભરવા માટે વ્યવહારુ

બેંગકોકમાં BTS સ્કાયટ્રેન અને MRT ટ્રાફિકને સંપૂર્ણ ટાળે છે અને રેબિટ કાર્ડ બંનેમાં ચાલે છે; ટુક-ટુક જ્યાં પ્રામાણિક નથી ત્યાં ગ્રેબ મીટર પ્રમાણે અને ભરોસાપાત્ર છે. શહેરો વચ્ચે સસ્તી એરલાઇન ટ્રેન કરતાં સસ્તી પડે છે, અને ચિયાંગ માઈની રાત્રિ સ્લીપર ટ્રેન બચતને બદલે એક અનુભવ છે. ટાપુઓ પર ચોમાસાના મોજાંમાં ફેરીનું સમયપત્રક તૂટી પડે છે — આંતરરાષ્ટ્રીય ફ્લાઇટના દિવસે ટાપુ બદલવાનું ક્યારેય ન ગોઠવો.

• જેટ-સ્કી અને ભાડાના સ્કૂટરના નુકસાનનું કૌભાંડ સાચું અને સંગઠિત છે, ખાસ કરીને પટાયા અને પટોંગમાં. વાહન લેતાં પહેલાં દરેક ઉઝરડાનો ફોટો અને વીડિયો લો, અને પાસપોર્ટ ક્યારેય ડિપોઝિટ તરીકે ન આપો — રોકડ કે ફોટોકોપી જ.
• સસ્તી સિટી ટૂરની ઑફર કરતો ટુક-ટુક ડ્રાઇવર તમને રત્નની દુકાને અને દરજી પાસે લઈ જશે, જેના એને પૈસા મળે છે. સરકારી રત્ન વેચાણ જેવું કશું ક્યારેય હોતું નથી. પહેલા વળાંકે જ ઊતરી જાઓ.
• બુદ્ધ પ્રતિમા કે રાજપરિવારનું ક્યારેય અપમાન ન કરો. પગ પ્રતિમા તરફ ન હોવા જોઈએ, બુદ્ધનું ટેટૂ ખરેખર નારાજગી પેદા કરે છે, અને રાજદ્રોહનો કાયદો અમલમાં આવે છે — વિદેશથી ઓનલાઇન મૂકેલી વાત માટે પણ.
• મેથી ઑક્ટોબર દરમિયાન અંદમાન કિનારે દરિયાનાં ખેંચાણ દર વર્ષે કેટલાય પ્રવાસીઓનો ભોગ લે છે. બીચ પર લાલ ધ્વજ એટલે પાણીમાં ન ઊતરવું — રેતી પરથી ગમે તેટલું શાંત દેખાય તોય.
• કોઈપણ શો બાર કે હોસ્ટેસ બારમાં જતાં પહેલાં ભાવ લખાવીને નક્કી કરો. દરવાને ટેકે વધારેલું બિલ — પ્રવાસીઓના મોટા પૈસા જવાની આ સૌથી સામાન્ય રીત છે.
• એવો પ્રવાસ વીમો લો જે સ્કૂટર ચલાવવાનું સ્પષ્ટ રીતે આવરી લે — મોટાભાગની પોલિસી એને બાકાત રાખે છે સિવાય કે તમારી પાસે મોટરસાઇકલ લાઇસન્સ અને આંતરરાષ્ટ્રીય ડ્રાઇવિંગ પરમિટ હોય, જે થાઈ પોલીસ પણ એ જ તપાસે છે.

વ્યક્તિદીઠ, રોજનો, જમીન પરનો ખર્ચ — ભોજન, સ્થાનિક વાહન અને પ્રવેશ ટિકિટ. ફ્લાઇટ અને હોટેલ પેકેજની કિંમતમાં છે, અહીં નહીં.