હોંગકોંગ અને મકાઉ પ્રવાસ માર્ગદર્શિકા

હોંગકોંગ અને મકાઉ માટે ઓક્ટોબર – ડિસેમ્બર દરમિયાન પ્રવાસ કરો. આ મહિનાઓમાં હવામાન, ભીડ અને હવાઈ ભાડું ત્રણેય અનુકૂળ હોય છે — બહાર જાવ તો ત્રણમાંથી એક જતું કરવું પડે.

ચલણ

Hong Kong Dollar (Macau uses the pataca, but HKD is accepted everywhere) (HKD)

ભાષા

પહેલી ભાષા કેન્ટોનીઝ; મેન્ડરિન અને અંગ્રેજી વ્યાપક રીતે સમજાય છે; મકાઉનાં શેરી-પાટિયાં પર પોર્ટુગીઝ ટકી છે.

સમય ક્ષેત્ર

HKT (UTC+8) — 2½ hours ahead of India

પ્લગ પ્રકાર

Type G, 220V — the same three-pin as the UK

ભારતથી ફ્લાઇટ સમય

6 કલાક

ક્યાંથી ઉડાન

Mumbai · Delhi

• 

  ૧૮૮૮ની ટ્રામથી વિક્ટોરિયા પીક

  આ ફ્યુનિક્યુલર ૧૮૮૮થી એ જ અશક્ય લાગે એવા ઢાળવાળા પાટા પર ચઢે છે, અને ઉપર જતાં ઇમારતો નમતી દેખાય છે. ટોચે સ્કાય ટેરેસ પરથી આખું બંદર પથરાયેલું દેખાય છે — સૂર્યાસ્તના એક કલાક પહેલાં જાઓ અને ટાવરો ઝગમગે ત્યાં સુધી રોકાઓ; એ રોજ રાત્રે ઝગમગે જ છે.

• 

  વિક્ટોરિયા હાર્બર પાર સ્ટાર ફેરી

  એક કપ ચા કરતાં ઓછા ભાવે, ૧૮૮૮થી ચાલતી લીલી-સફેદ ફેરી તમને કોવલૂન અને હોંગકોંગ ટાપુ વચ્ચે લઈ જાય છે, અને બંને બાજુ દુનિયાની શ્રેષ્ઠ ગગનરેખા સરકતી જાય છે. એક વાર દિવસે અને એક વાર અંધારા પછી સિમ્ફની ઓફ લાઇટ્સ માટે બેસો.

• નોંગ પિંગ ૩૬૦ અને મોટા બુદ્ધ

  ૫.૭ કિમીની કેબલ કાર દરિયા અને લાન્તાઉની લીલી ધારો પર સરકીને તિઆન તાન બુદ્ધ સુધી લઈ જાય છે — ૨૬૮ પગથિયાં ચઢીને પહોંચાતા ચોત્રીસ મીટરના બેઠેલા કાંસાના બુદ્ધ. નીચે પો લિન મઠ સાચું શાકાહારી ભોજન પીરસે છે, અને થાંભલા પર વસેલું તાઈ ઓ માછીમાર ગામ ટૂંકી બસ-સફર જેટલું આગળ છે.

• ડિઝનીલેન્ડ — સૌથી સઘન

  હોંગકોંગ ડિઝનીલેન્ડ દુનિયાનું સૌથી નાનું છે — અને પરિવાર માટે એ ખામી નહીં, ખૂબી છે: ટૂંકાં ચાલવાનાં અંતર, ટોક્યો કે પેરિસ કરતાં નાની કતારો, અને એશિયાનો એકમાત્ર ફ્રોઝન-થીમ વિસ્તાર. આતશબાજી સહિત આખો એક દિવસ આરામથી પૂરતો છે, અને પાર્કનું પોતાનું MTR સ્ટેશન છે.

• 

  ટેમ્પલ સ્ટ્રીટ અને મોંગ કોકનાં બજારો

  સૂરજ ઢળે એટલે ટેમ્પલ સ્ટ્રીટ ફેરિયાની હાટડીઓ, જોશીઓ અને બલ્બની હારમાળા નીચેનાં ખુલ્લાં રસોડાંથી ભરાઈ જાય છે. મોંગ કોકની આસપાસ બજારો હાસ્યાસ્પદ હદે વિશેષજ્ઞ છે — એક શેરી ગોલ્ડફિશની, એક ફૂલોની, એક સ્નીકર્સની — અને નિયોન એ જ ફોટો છે જેના માટે તમે આવ્યા છો.

• 

  મકાઉ: સેન્ટ પોલના અવશેષો અને જૂનું નગર

  ૧૬૦૨ના ભવ્ય દેવળમાંથી માત્ર કોતરેલો પથ્થરનો અગ્રભાગ બચ્યો છે, જે પોતાની સીડીની ટોચે રંગમંચના પડદાની જેમ ઊભો છે. નીચે સેનાડો ચોકની મોજાં-ભાતની ફરસબંધી પેસ્ટલ પોર્ટુગીઝ મકાનો, મંદિરો અને બેકરીઓવાળા યુનેસ્કો-સૂચિત જૂના નગરમાં લઈ જાય છે — એ ચાલીને જ ફરવાનું છે, ગાડીથી નહીં.

• ડિમ સમશાકાહારી

  ચા સાથે વારાફરતી મંગાવાતી નાની બાફેલી અને તળેલી થાળીઓ — જે ભોજન માટે હોંગકોંગે “યમ ચા” શબ્દ ઘડ્યો. દરેક ટીહાઉસમાં શાકાહારી ટોપલી હોય છે: બાફેલાં શાકનાં ડમ્પલિંગ, માગો તો સોસેજ વગરની ટર્નિપ કેક, અને છેલ્લે મીઠાં કસ્ટર્ડ બન.

• એગ ટાર્ટ અને પાઇનેપલ બનશાકાહારી

  બેકરીની બે મહાન ચીજો, ગરમ અને ઊભાં ઊભાં ખવાય. ટાર્ટ પોર્ટુગલના પાસ્તેલ દ નાતામાંથી મકાઉ થઈને આવ્યું; પાઇનેપલ બનમાં અનનાસ છે જ નહીં — નામ ઉપરના તિરાડવાળા ખાંડના પોપડા માટે છે. બંને શાકાહારી, બંને પરચૂરણ જેટલા ભાવે, અને સારી દુકાનોમાં બપોર સુધીમાં ખલાસ.

• મકાનીઝ રસોઈ

  મકાઉની પોતાની રસોઈ — પોર્ટુગીઝ અને કેન્ટોનીઝ રસોડાંનાં ચારસો વર્ષનાં લગ્ન: મિનચી, આફ્રિકન ચિકન અને સેરાદુરા પુડિંગ. કદાચ દુનિયાનું પહેલું ફ્યુઝન ભોજન, અને તાઇપા ગામની જૂની તાસ્કામાં એ સૌથી સારું ટકી રહ્યું છે.

• શાકાહારી અને જૈન પ્રવાસી માટેજૈન અનુકૂળ

  બૌદ્ધ શાકાહારી રેસ્ટોરાં અહીંની સાચી પરંપરા છે — પો લિન મઠનું રસોડું જાણીતું છે, અને કોવલૂનમાં એવાં ઘણાં છે જ્યાં આખું મેનુ માંસ વગરનું છે. કેન્ટોનીઝ રસોઈમાં ફિશ સોસ અને ઓઇસ્ટર સોસ છુપાયેલાં હોય છે, એટલે માત્ર “વેજિટેબલ” નહીં, “જાય” (બૌદ્ધ શાકાહારી) કહો. ત્સિમ શા ત્સુઇમાં ભારતીય રેસ્ટોરાંની હાર છે જે એક દિવસની જાણ સાથે જૈન રસોઈ કરે છે; મકાઉના દિવસ માટે અમે ભાથું બંધાવીએ છીએ, કારણ કે જૂના નગરમાં કંઈ નથી.

• હોંગકોંગ ઢબની મિલ્ક ટી

  કપડાના ગળણામાંથી ખેંચેલી કડક કાળી ચા, ઈવેપોરેટેડ દૂધ પર રેડેલી — વિદેશમાં બીજી કોઈ પણ ચીજ કરતાં સારી ભારતીય કટિંગ ચાની વધુ નજીક. અને એ પીરસતાં ચા ચાન ટેંગ ભોજનાલયો પોતે જ એક અનુભવ છે: ફોર્માઇકાનાં ટેબલ, ભાગીદારીની બેઠક, દોડતી ઝડપે સેવા.

બુકિંગ વખતે ભોજન પસંદગી જણાવો — શાકાહારી, જૈન કે હલાલ — અને અમે તમારી ઇટિનરરીની દરેક હોટેલ અને રેસ્ટોરન્ટને જાણ કરીશું.

• મોંગ કોક અને શામ શુઇ પોમાં ઇલેક્ટ્રોનિક્સ અને કૅમેરા — અસલી, પણ ઇન્ટરનેશનલ વોરંટી કાર્ડનો આગ્રહ રાખો
• ફા યુએન સ્ટ્રીટ પર સ્નીકર્સ — આખી શેરીમાં બીજું કંઈ જ નહીં
• શ્યુંગ વાનની જૂની દુકાનોમાંથી ચીની ચા અને ચાનાં વાસણ, ફ્લાઇટ માટે વેક્યુમ-પેક
• કોવલૂનના જેડ બજારમાં જેડ — ભાવતાલ બરાબર કરો અને રોકાણ માટે નહીં, સુંદરતા માટે ખરીદો
• મકાઉના જૂના નગરના ગાંધીની દુકાનેથી પોર્ટુગીઝ વાઇન, સાર્ડિનનાં ડબ્બાં અને બદામનાં બિસ્કિટ
• ત્સિમ શા ત્સુઇમાં ટેલરિંગ — ૪૮ કલાકમાં માપસર સૂટ આજેય હોંગકોંગનો સાચો ધંધો છે

MTR મેટ્રો કરોડરજ્જુ છે — ઝડપી, ચોખ્ખી, અંગ્રેજી પાટિયાંવાળી, અને એ એરપોર્ટ, ડિઝનીલેન્ડ અને કેબલ કાર ટર્મિનલ સુધી પહોંચે છે. પહોંચતાં જ ઓક્ટોપસ કાર્ડ લઈ લો: એનાથી મેટ્રો, બસ, ટ્રામ, ફેરી, કન્વીનિયન્સ સ્ટોર અને અડધી ખાણી-પીણીની હાટડીઓમાં ચૂકવણી થાય છે, અને બાળકોનું ભાડું અડધું છે. હોંગકોંગ ટાપુની ડબલ-ડેકર ટ્રામ શહેરનું સૌથી સસ્તું સાઇટસીઇંગ છે, અને સ્ટાર ફેરી સૌથી સસ્તી ક્રૂઝ. મકાઉ માટે ટર્બોજેટ અને કોટાઈ વોટર જેટ ફેરી લગભગ એક કલાક લે છે અને આખો દિવસ ચાલે છે; ૫૫ કિમીના દરિયાઈ પુલ પરથી કોચ એ કરકસરિયો રસ્તો છે. મકાઉની અંદર કસીનો રિસોર્ટ ફેરી ટર્મિનલથી મફત શટલ બસ ચલાવે છે — એમાં કોઈ પણ બેસી શકે છે.

• હોંગકોંગ અને મકાઉ દુનિયાનાં સૌથી સલામત મોટાં શહેરોમાં છે; બજારની ભીડમાં નાની ચોરી એ વાસ્તવિક જોખમની ટોચ છે — ટેમ્પલ સ્ટ્રીટ પર ફોન આગળના ખિસ્સામાં રાખો.
• હોંગકોંગનું PAR કાગળ દરેક પ્રવેશ વખતે સાથે જોઈએ — મકાઉથી પરત ફેરીમાં પણ. છાપેલા કાગળને બદલે ફોનની સ્ક્રીન બતાવનારા પ્રવાસીઓને ધીમી કતારમાં મોકલાયા છે.
• T8 કે તેથી ઉપરના ટાયફૂન સિગ્નલ કલાકોમાં ફેરી, કેબલ કાર અને પીક ટ્રામ બંધ કરાવે છે. ઑક્ટો-ડિસેમ્બરમાં એ ભાગ્યે જ બને છે, પણ અશક્ય નથી — મકાઉનો દિવસ પરત ફ્લાઇટથી ઓછામાં ઓછો એક દિવસ પહેલાં ગોઠવો.
• કસીનોમાં માત્ર ૨૧ વર્ષ કે તેથી મોટી ઉંમરના પ્રવેશી શકે છે અને ગેમિંગ ફ્લોર પર ફોટોગ્રાફી પ્રતિબંધિત છે. રિસોર્ટમાં બીજે બધે બાળકોને કોઈ વાંધો નથી.
• એસ્કેલેટર ઝડપી ચાલે છે અને સ્થાનિકો જમણી બાજુ ઊભા રહે છે; મિડ-લેવલ્સ એસ્કેલેટર દિવસના સમય પ્રમાણે દિશા બદલે છે — ચઢતાં પહેલાં તીર જોઈ લો.
• રસ્તા બ્રિટિશ ઢબે ચાલે છે. પહેલાં જમણે જુઓ, અને ક્રોસિંગ પર લાલ માણસનું પાલન કરો — રસ્તો આડેધડ ઓળંગવાનો દંડ ખરેખર વસૂલાય છે.

વ્યક્તિદીઠ, રોજનો, જમીન પરનો ખર્ચ — ભોજન, સ્થાનિક વાહન અને પ્રવેશ ટિકિટ. ફ્લાઇટ અને હોટેલ પેકેજની કિંમતમાં છે, અહીં નહીં.