ઑસ્ટ્રેલિયા પ્રવાસ માર્ગદર્શિકા

ઑસ્ટ્રેલિયા માટે સપ્ટેમ્બર – માર્ચ દરમિયાન પ્રવાસ કરો. આ મહિનાઓમાં હવામાન, ભીડ અને હવાઈ ભાડું ત્રણેય અનુકૂળ હોય છે — બહાર જાવ તો ત્રણમાંથી એક જતું કરવું પડે.

ચલણ

Australian Dollar (AUD)

ભાષા

બધે અંગ્રેજી; જાહેરાતો, મેનુ અને પાટિયાં માટે કોઈ અનુવાદની જરૂર નથી.

સમય ક્ષેત્ર

AEST (UTC+10) — 4½ hours ahead of India

પ્લગ પ્રકાર

Type I, 230V

ભારતથી ફ્લાઇટ સમય

12 કલાક

ક્યાંથી ઉડાન

Mumbai · Delhi · Bengaluru

• 

  સિડની બંદર, બરાબર રીતે

  ઓપેરા હાઉસ અને હાર્બર બ્રિજ પોસ્ટકાર્ડ છે, પણ ખરું આકર્ષણ બંદર પોતે છે — બસની ટિકિટના ભાવે માનલી જતી જાહેર ફેરી લો અને એક જ સવારીમાં સ્કાયલાઇન, બંદરનાં મુખ અને સર્ફિંગનો દરિયાકિનારો મળે. બહારથી ફોટા પાડવાને બદલે ઓપેરા હાઉસની અંદરની ટૂર બુક કરો; કોન્સર્ટ હૉલ જ ખરી વાત છે.

• 

  કેર્ન્સથી ગ્રેટ બેરિયર રીફ

  કેર્ન્સથી ડે-બોટ બહારના રીફ પર લાંગરેલા પોન્ટૂન સુધી જાય છે, જ્યાં પરવાળાં સૌથી તંદુરસ્ત છે. સ્નોર્કલિંગ સામેલ છે અને અનુભવની જરૂર નથી; બોટ પર જ પ્રારંભિક ડાઇવ ઉમેરી શકાય. સસ્તા અંદરના રીફને બદલે બહારના રીફના સંચાલકો પસંદ કરો — વહાણની એક વધારાની કલાક નોંધપાત્ર સારાં પરવાળાં અપાવે છે.

• 

  ગ્રેટ ઓશન રોડ અને ટ્વેલ્વ એપોસલ્સ

  મેલ્બર્નથી આખા દિવસની સફર, પહેલા વિશ્વયુદ્ધ પછી પાછા ફરેલા સૈનિકોએ બાંધેલા દરિયાકિનારાના રસ્તે, જે ટ્વેલ્વ એપોસલ્સના ચૂનાના સ્તંભો પર પૂરી થાય છે. ઘડિયાળના કાંટાની દિશામાં જાઓ જેથી રસ્તાની દરિયા તરફની બાજુ મળે, અને સ્તંભો માટે મોડી બપોર રાખો જ્યારે પ્રકાશ એમને બાજુમાંથી અડે છે. રસ્તામાં કેનેટ રિવર પાસે ગમ વૃક્ષોમાં કોઆલા ઝોકાં ખાય છે.

• 

  કાંગારૂ અને કોઆલા, જંગલમાં

  ઉદાસ કરી દે તેવાં રસ્તા-કિનારાનાં પ્રાણી સંગ્રહાલયો ટાળો. પૂર્વ કિનારે ઠેર ઠેર ગોલ્ફ કોર્સ અને ભૂશિર પર પરોઢ અને સાંજ ટાણે કાંગારૂ મુક્તપણે ચરે છે, અને ગોલ્ડ કોસ્ટના કરમ્બિન જેવાં અભયારણ્યો ઘાયલ પ્રાણીઓ પાસે ખેલ કરાવવાને બદલે એમની સારવાર કરે છે. મેલ્બર્ન પાસેના ફિલિપ આઇલૅન્ડ પર પેંગ્વિન પરેડ છે — સેંકડો નાના પેંગ્વિન દરરોજ સૂર્યાસ્તે લથડતી ચાલે કિનારે ચઢે છે.

• બ્લુ માઉન્ટન્સ

  સિડનીથી દોઢ કલાક પશ્ચિમે, નીલગિરિની ખીણોથી ચિરાયેલો રેતિયા પથ્થરનો ઉચ્ચપ્રદેશ — એનાં તેલની ઝાંય હવાને ખરેખર ભૂરી કરે છે. ઇકો પોઇન્ટ સીધું થ્રી સિસ્ટર્સ ખડક-રચના સામે જુએ છે, અને સિનિક વર્લ્ડ દુનિયાની સૌથી ઊભી પ્રવાસી રેલવે વરસાદી જંગલમાં નીચે ઉતારે છે. સિડની કરતાં કેટલાય અંશ ઠંડું — ઉનાળામાં પણ એક ગરમ કપડું રાખો.

• મેલ્બર્નની ગલીઓ અને કૉફી

  મેલ્બર્ન પોતાનાં શ્રેષ્ઠ સરનામાં ગલીઓમાં છુપાવે છે: હોઝિયર લેનમાં સ્ટ્રીટ આર્ટ, ડિગ્રેવ્સ સ્ટ્રીટમાં એસ્પ્રેસો બાર, ઊભી આર્કેડમાં ગોઠવાયેલી બુકશોપ અને બાર. ટિક કરવા જેવું કોઈ એક સ્મારક નથી — શહેર પોતે જ આકર્ષણ છે, જે મફત સિટી સર્કલ ટ્રામમાં ફરીને, જ્યાં કંઈક સરસ સુગંધ આવે ત્યાં ઊતરીને શ્રેષ્ઠ રીતે જોવાય છે.

• ઓસ્ટ્રેલિયન બ્રન્ચ

  ઑસ્ટ્રેલિયાની ખરી રાષ્ટ્રીય વાનગી નાસ્તો છે: ખાટા આથાની બ્રેડ પર છૂંદેલું એવોકાડો, રિકોટા હોટકેક, અને ઇટાલી બહાર ક્યાંય ન લેવાય એટલી ગંભીરતાથી લેવાતી કૉફી. ફ્લેટ વ્હાઇટની શોધ દલીલપૂર્વક અહીં થઈ. કૅફે બપોર પછી બંધ થાય છે, એટલે સ્થાનિકોની જેમ બ્રન્ચને જ મોટું ભોજન બનાવો.

• પાણી કિનારે ફિશ એન્ડ ચિપ્સ

  બેરામુન્ડી કે ફ્લેટહેડ માછલી, ખીરામાં તળેલી, ચિપ્સ સાથે, બંદરની પાળી પર બેસીને સીગલ પક્ષીઓથી બચાવતાં ખાવાની — આ દેશનું પ્રામાણિક ફાસ્ટ ફૂડ છે. સિડનીના વૉટ્સન્સ બે ખાતેનું ડોયલ્સ જાણીતું ઠેકાણું છે; દરેક દરિયાકાંઠાના નગરમાં એટલું જ સારું અને સસ્તું ઠેકાણું મળે.

• શાકાહારી સરળ છે, અને લેબલવાળુંશાકાહારી

  મોટાં શહેરોમાં દરેક મેનુ શાકાહારી, વીગન અને ગ્લુટન-ફ્રી નિયમિતપણે દર્શાવે છે, અને ધોરણ ઊંચું છે — શાકાહારી પરિવાર માટે આ સૌથી સરળ લાંબા અંતરના દેશોમાંનો એક છે. ભારતીય રેસ્ટોરાં બધે છે; સિડનીનું હેરિસ પાર્ક વ્યવહારે ગુજરાતી-પંજાબી ખાણી-પીણીની શેરી છે.

• લેમિંગ્ટન, પાવલોવા અને ટિમ ટૅમશાકાહારી

  મીઠાઈની ત્રિપુટી: ચોકલેટ અને કોપરામાં રગદોળેલા સ્પોન્જ કેકના ટુકડા, ક્રીમ અને ફળથી ભરેલી મેરાંગ કેક જેના પર ન્યૂઝીલૅન્ડ પણ દાવો કરે છે, અને એ ચોકલેટ બિસ્કિટ જે દરેક પાછા ફરતા પ્રવાસીને ઘરે લાવવાનો હુકમ મળે છે. ત્રણેય શાકાહારી છે; સુપરમાર્કેટનાં ટિમ ટૅમ પ્રમાણભૂત ભેટ છે.

• જૈન પ્રવાસી માટેજૈન અનુકૂળ

  મોટાં શહેરોનાં ભારતીય રેસ્ટોરાં એક દિવસની જાણ સાથે જૈન રસોઈ કરે છે, અને જાતે રાંધવું ખરેખર વ્યવહારુ છે — સર્વિસ્ડ એપાર્ટમેન્ટ સામાન્ય છે અને સુપરમાર્કેટના વર્લ્ડ-ફૂડ્સ વિભાગમાં પનીરથી થેપલાં સુધી બધું મળે છે. રીફનો દિવસ અને ગ્રેટ ઓશન રોડનો દિવસ — આ બે માટે ભાથું જોઈએ; બંને પર અમે જૈન ભોજન-બોક્સ ગોઠવીએ છીએ.

બુકિંગ વખતે ભોજન પસંદગી જણાવો — શાકાહારી, જૈન કે હલાલ — અને અમે તમારી ઇટિનરરીની દરેક હોટેલ અને રેસ્ટોરન્ટને જાણ કરીશું.

• કોઈપણ વુલવર્થ્સ કે કોલ્સમાંથી ટિમ ટૅમ, વેજીમાઇટ અને મેકાડેમિયા — સુપરમાર્કેટના ભાવે પ્રમાણભૂત ભેટ
• નૈતિક રીતે ખરીદેલી એબોરિજિનલ કળા: ઇન્ડિજિનસ આર્ટ કોડનો લોગો અને કલાકાર તથા સમુદાયનું નામ આપતું પ્રમાણપત્ર જુઓ
• મેરિનો ઊન અને અગ બૂટ — લેબલ તપાસો, નામ સંરક્ષિત નથી અને આયાતી નકલો ઘણી છે
• ઑસ્ટ્રેલિયન સ્કિનકેર અને સનસ્ક્રીન; સ્થાનિક SPF 50+ ધોરણ મોટા ભાગના દેશો કરતાં કડક છે
• એક-જ-નંગ સંભારણાં માટે મેલ્બર્નનું ક્વીન વિક્ટોરિયા માર્કેટ અને સિડનીનું ધ રોક્સ વીકએન્ડ માર્કેટ
• રણપ્રદેશની ખાણોના ઓપલ — રોકાણ કરવું હોય તો સસ્તા ડબલેટ નહીં, પ્રમાણપત્ર સાથે નક્કર પથ્થર ખરીદો

માન રાખવા જેવી બાબત અંતરની છે: સિડનીથી કેર્ન્સ દિલ્હીથી ચેન્નાઈ કરતાં વધુ દૂર છે, એટલે અંદરના તબક્કા ગાડીથી નહીં, વિમાનથી થાય છે, અને ઘરેલું નેટવર્ક — ક્વોન્ટાસ, વર્જિન, જેટસ્ટાર — વારંવાર અને ભરોસાપાત્ર છે. શહેરોની અંદર સિડની ફેરી, ટ્રેન અને બસમાં ચાલતા ઓપલ કાર્ડ પર ચાલે છે, અને મેલ્બર્ન માયકી ટ્રામ પર — શહેરના મધ્ય ભાગમાં મફત ટ્રામ ઝોન છે. ટૅક્સી મોંઘી છે; ઉબર અને દીદી બધે ચાલે છે. ભાડાની ગાડી માત્ર ગ્રેટ ઓશન રોડ કે અંતરિયાળ વિસ્તાર માટે જ વસૂલ છે — ડાબી બાજુ ચલાવે છે, અંગ્રેજી પ્રિન્ટ સાથે ભારતીય લાઇસન્સ ચાલે છે, અને સ્પીડ કૅમેરા નિર્દય છે.

• ખરું જોખમ સૂર્ય છે, વન્યજીવન નહીં. હળવા લાગતા દિવસોમાં પણ યુવી ઇન્ડેક્સ ચરમ સીમાએ પહોંચે છે — SPF 50+, ટોપી અને બાળકો માટે રૅશ વેસ્ટ એ રોજનાં સાધનો છે, ફક્ત દરિયાકિનારાનાં નહીં.
• ચોકી થતા દરિયાકિનારે લાલ-પીળા ઝંડા વચ્ચે જ તરો. ઊંધા પ્રવાહ આત્મવિશ્વાસુ તરવૈયાઓને પણ ખેંચી જાય છે, અને ઝંડા બતાવે છે કે લાઇફગાર્ડે પાણી ક્યાં તપાસી લીધું છે.
• ઉત્તર ક્વીન્સલૅન્ડમાં લગભગ નવેમ્બરથી મે સુધી ઝેરી જેલીફિશને કારણે જાળીબંધ વિસ્તાર બહાર દરિયામાં તરાતું નથી, અને ત્યાંનાં નદીમુખ મગરનો વિસ્તાર છે — સ્થાનિકો ગમે તેટલા બેફિકર લાગે, દરેક પાટિયું પાળો.
• વન્યજીવન ખરેખર ત્યારે જ જોખમી છે જ્યારે અડવામાં આવે: કાંગારૂને ખવડાવશો નહીં, ખડકના ખાબોચિયામાં કશાને અડશો નહીં, અને રણપ્રદેશમાં જૂતાં ઝાટકીને પહેરો. પ્રવાસીઓમાં સાપ-કરોળિયાના બનાવ અત્યંત વિરલ છે.
• પ્રાણીઓ કરતાં અંતર વધુ પ્રવાસીઓના જીવ લે છે. જાતે ગાડી ચલાવો તો દરેક લાંબા તબક્કા પહેલાં ટાંકી ભરો, કાંગારૂ રસ્તો ઓળંગે તે પરોઢ-સાંજ ટાળો, અને થાકેલા હો ત્યારે આગળ ન વધો — નગરો બે-બે કલાક દૂર હોઈ શકે.
• ઑસ્ટ્રેલિયાની બાયોસિક્યોરિટી તપાસ તમે જોયેલી સૌથી કડક હશે: પૅક કરેલા નાસ્તા, થેપલાં અને મસાલા સહિત દરેક ખાદ્ય વસ્તુ જાહેર કરો. જાહેર કરવું મફત છે; ન કરવાનો દંડ કેટલાક સો ડોલરથી શરૂ થાય છે.

વ્યક્તિદીઠ, રોજનો, જમીન પરનો ખર્ચ — ભોજન, સ્થાનિક વાહન અને પ્રવેશ ટિકિટ. ફ્લાઇટ અને હોટેલ પેકેજની કિંમતમાં છે, અહીં નહીં.